Diuen que el mercat egipci d'Istanbul és el lloc on tot turista hauria de mirar. També s'anomena erròniament el Gran Basar. No obstant això, aquests són dos llocs completament diferents. A més, al segon basar és poc probable que trobeu dolços turcs. Però a la primera no només n'hi ha molts, sinó moltíssims. Aleshores, què és aquest lloc, on es troba, com arribar-hi i quines són les opinions al respecte?
Una mica d'història
El basar egipci o mercat de les espècies es va construir fa més de mig segle. Va ser construït per ordre del sultà fa més de tres-cents anys: el 1660. Es creu que la iniciativa de construir aquest lloc va sorgir de la mare d'un sultà molt influent i ric en aquella època. Encara que, segons altres fonts, el mercat es va construir per recuperar el cost de la Mesquita Nova d'Istanbul. Aquest bell edifici és una autèntica obra mestra de l'arquitectura. Està ben conservat i funciona fins i tot al nostredies.
Al principi, tots els centres comercials del basar i altres edificis es van construir principalment amb fusta. Tanmateix, uns anys més tard es va decidir substituir aquest material natural per un de més resistent i durador. Com a resultat, es van desmantellar les botigues de fusta, i al seu lloc es van aixecar edificis de pedra i maó. La construcció d'aquest projecte i de la mesquita va ser dirigida per l'arquitecte turc en cap, Mustafa Agha.
El Basar Egipci va rebre el seu nom pels béns que en aquella època es portaven aquí massivament des de l'Orient. A més, la majoria dels productes del mercat provenien d'Egipte.
No té por del mal temps i dels desastres naturals
Aquest lloc també s'anomena Mercat de les espècies. És famós per la seva selecció d'espècies, dolços i una gran varietat de diferents productes estranys, records. Tanmateix, el mercat és més conegut per la seva extraordinària resistència a la intempèrie i als elements.
Com va resultar, durant la seva feina va aconseguir suportar un terratrèmol, sobreviure a la inundació a causa de les fortes pluges i dos grans incendis. Un d'ells va passar el 1691 i el segon el 1940. Cal destacar que després del segon foc fort, gairebé no va quedar res del mercat egipci a Istanbul. I només gràcies a l'esforç de les autoritats de la ciutat i els veïns, es va restaurar completament. La reconstrucció del mercat va tenir èxit i es va completar a finals de 1940.
El mercat d'aquests dies
En aquests moments, el mercat egipci d'Istanbul és un edifici en funcionament, aixecat amb la forma de la lletra anglesa L. Noméspenseu-hi, l'edifici té sis entrades i sortides. Per aquest motiu, molts turistes que vénen aquí per primera vegada sovint es perden, i això no és estrany.
Al mercat hi ha més de vuitanta botigues diferents, cadascuna amb el seu assortiment especial de productes. També hi ha un bistrot, una cafeteria i un restaurant. Cal destacar que una part de l'edifici es troba sota el sostre i la resta, a cel obert. Així doncs, resulta que alguns turistes i compradors passegen pel carrer, mentre que altres gaudeixen de l'ombra i la frescor sota una mena de cúpula.
Com arribar al mercat
El mercat egipci d'Istanbul té una entrada principal o central. El podeu trobar seguint des de la plaça anomenada Eminonu, que es troba prop del moll del mateix nom. Per arribar-hi, hauríeu d'agafar el tramvia ultraràpid T1 i baixar a la parada d'Eminonu.
Llavors només queda avançar cap a l'edifici de la mesquita, que és simplement impossible no notar-ho, i donar-hi una volta. Com a resultat, us trobareu just al costat de l'entrada central del mercat. Però això es proporciona si et mous des de la part europea d'Istanbul.
Si aneu des de la part asiàtica de la ciutat, podeu arribar-hi amb un ferri que va a la mateixa plaça. El nom del moll és Eminonu.
Com més pots visitar el mercat?
Podeu arribar al lloc com a part d'una excursió a Istanbul. Moltes companyies de viatges ofereixen excursions exclusivament als mercats i grans centres comercials de la ciutat. Es tracta d'una mena de recorregut de compres que us permet no només obtenir moltes impressions, sinó també comprar records, dolços,espècies i coses necessàries per a tota la família.
A més, alguns locals també organitzen visites turístiques originals per Istanbul. Aquest viatge és un passeig per punts de venda, mercats i botigues provats. Els guies que es troben fàcilment entre els locals poden negociar un descompte addicional per a tu.
Però, per descomptat, els guies en tenen alguns beneficis. I tot perquè molts residents emprenedors prenen un petit percentatge al venedor i comerciant per cada turista que porten. Per descomptat, el convidat referit ha de fer una compra.
Entrada al mercat
Segons molts visitants del mercat, l'entrada principal és difícil de confondre amb res. El cas és que hi penja una placa gran i notable. Llueix el nom del basar i la data de la seva fundació. Però tan bon punt entreu, de seguida us sorprendrà l'escala d'aquesta estructura. Segons els turistes, aquest lloc és una obra mestra de l'arquitectura.
Però, d' altra banda, l'ambient en si, l'autenticitat del lloc, mereix aquí una atenció especial. Segons moltes crítiques, el mercat egipci d'Istanbul és literalment fascinant a primera vista. A tot arreu sentireu l'extraordinària aroma de les espècies, així com l'olor del cafè turc. Es diu que és simplement impossible resistir la temptació de provar-ho.
Què comprar a Istanbul al mercat
Al mercat pots comprar gairebé tot el que desitgi la teva ànima. I val la pena començar, potser, amb espècies. Una varietat tan gran d'espècies que es pot trobar aquí no és enlloc. Els taulells estan plens de pebre i pebre vermell, safrà, comí, menta fragant i fresca, vainilla, gingebre, cardamom i molt més. Els noms d'algunes espècies i espècies ni tan sols ens són familiars, però val la pena provar alguna cosa nova.
Els turistes estan encantats amb un ric assortiment de dolços orientals més frescos, fruites confitades i seques, cafè, te, olis essencials, records, salmó, fruits secs, tèxtils. Diuen que en algunes botigues del mercat fins i tot venen joies inusualment belles i cares, joies. Què comprar a Istanbul? No hi ha una única resposta a aquesta pregunta, cadascú decideix per si mateix què ha de portar de l'antiga ciutat, l'antiga capital de tres poderosos imperis. Naturalment, tot dependrà de les vostres necessitats i nivell d'ingressos.
Dolços orientals
Aquest mercat és un autèntic paradís per als llaminers. Segons molts turistes, aquest és el basar més gran amb dolços i fruits secs que us podeu imaginar. Aleshores, què hi ha?
Per exemple, aquí podeu provar diferents tipus de baklava, pastissos dolços prims amb farcits interessants, rotllos confitats amb fruits secs, delícies turques, churchkhela, dolços. I tot això està embolicat en rotllos estranys, cercles, triangles, apilats en piràmides. Si ho desitgeu, no només podeu comprar els vostres dolços preferits, sinó també de manera immediata, al moment, celebrar el seu tast amb una tassa de cafè, te o suc acabat d'esprémer. Curiosament, a mésEl suc tradicional de llimona, taronja i pinya, el suc de pastanaga és popular.
Botigues de records insuperables
Les botigues de records mereixen una atenció especial. Aquí podeu comprar diversos tipus de narguiles, pipes per fumar i turcs de coure per al cafè. Qualsevol joc de taula fet a mà per hàbils artesans turcs també es pot convertir en un regal original. Els productes de fusta tallada són molt populars entre els turistes. Pot ser diverses inscripcions i lletres, safates i plats, marcs de mirall, estris de cuina, armaris petits, decoració, mobles per a nens.
Els plats decoratius amb quadres, jocs de te i cafè, els productes de tela amb estampats orientals tradicionals tenen un aspecte bonic. Els jocs de forn, els plats de plàstic per a festes infantils i aniversaris també semblen inusuals. Tots són brillants, estampats i cridan l'atenció.
Oli d'oliva i altres productes
A més de records i dolços, hi ha parades de menjar al mercat. Aquí podeu comprar verdures, fruites, tes en pes, per exemple amb gessamí fragant. Els amants de l'oli poden endur-se d'aquí una ampolla d'oli d'oliva excel·lent. Depenent del gir, és ideal per fregir i per amanir amanides.
Restaurant al mercat
Al mercat hi ha un restaurant bonic i acollidor anomenat Pandeli. A diferència dels centres comercials i les botigues petites, és inacceptable regatejar aquí. El restaurant funciona des de 1901. És famós pel seu bon menjar i servei turcs.
Alguns consells útils
Si creieu les ressenyes dels turistes experimentats, val la pena i hauria de negociar amb venedors del mercat turc. Molt sovint diuen deliberadament un cost massa elevat. Es creu que després del preu anunciat, podeu dividir-lo en dos amb seguretat i continuar negociant. El segon punt important és tastar el producte. No confieu en els venedors. Millor prova-ho tu mateix. A més, no està prohibit. És millor pagar en botigues amb moneda local, ja que el tipus de canvi de l'euro o del dòlar pot no ser favorable per a vostè.
Els viatgers recomanen el mercat egipci d'Istanbul per visitar tots els hostes de la ciutat. On, si no al mercat, podràs sentir l'esperit de la ciutat, com viu, conèixer els locals i tastar dolços orientals increïbles.
