Paraula estrangera fragant i assolellada: "flor de taronja". Què és la flor de taronger? Què s'amaga darrere d'aquest nom inusual? I s'amaga darrere seu, en una traducció literal del francès, "flor d'un taronger", en cas contrari, taronja o bigaradiya.
Resulta que en l'ús quotidià aquesta paraula a l'estranger té diversos significats més.
• Què és la flor de taronger a l'est? Això és aigua taronja. Una vegada un líquid molt popular, conegut per tots els lectors de literatura clàssica russa. Hi ha diverses maneres d'obtenir aquesta aigua floral, que té un agradable aroma cítric. El truc més fàcil és abocar els pètals triturats d'una flor de taronja amarga amb aigua neta i deixar-ho fer, després afegir flors fresques i repetir el procediment. En la producció industrial, la flor de taronger és un subproducte del processament d'alcohol a partir de flors de bigaradium. S'utilitza activament a Orient com a ingredient indispensable en la preparació d'amaniments d'amanides, salses, dolços i begudes. Per exemple, al Marroc, aquest líquid aromàtic s'afegeix al cafè negre. Se sap que l'aigua de taronja afavoreix una bona digestió i ajuda a regular els nivells sanguinis.secreció de sèu. Al nostre país, l'aigua de taronja es pot trobar a les botigues d'espècies orientals i a les botigues de productes ecològics.
• Què és la flor de taronger per a un europeu ric a principis del segle XVIII? Això forma part del vestit formal de la núvia. El tocat de la núvia en forma de corona de flors taronges o inflorescències individuals teixides en un pentinat festiu va guanyar una immensa popularitat entre els ciutadans rics des de principis del segle XVIII. A més, els cabells de la núvia estaven coberts amb corones i diademes fetes de cera artificial o flors de tela, imitant sorprenentment acuradament l'autèntica flor de taronger. El ram de la núvia, els boutonniers per al nuvi i els convidats també estaven fets de flors de taronja. Era un símbol de virginitat, joventut, fidelitat i un matrimoni feliç.
Origen de la flor de taronger
Un exquisit brot blanc com la neu amb una aroma meravellosa floreix cada primavera en un taronger de fulla perenne de la família Rutov, gènere Citrus. L'aroma de la flor del taronger s'assembla a l'olor del gessamí amb lleugeres notes de mel. La seva terra natal és l'Himàlaia, però actualment només es coneix la forma cultivada de la planta, que es cultiva a la zona tropical del nostre planeta i al clima càlid europeu.
Què és la flor de taronger al món dels cítrics? Es suposa que la taronja amarga és un híbrid de pomelo i mandarina. El seu fruit té un color taronja brillant i un gust àcid amb una lleugera amargor.
Ús modern de la flor de taronger
Les flors de Bigaradia contenen oli essencial: neroli. Substància aromàtica cara, però molt popular amb un agradablefragància sensual. Les seves propietats úniques influeixen activament en l'estat mental i físic d'una persona. Té un efecte relaxant i antidepressiu. És un fort afrodisíac que augmenta l'atracció amorosa d'ambdós sexes. Per a ús extern, la flor de taronger es recomana per a persones amb pell sensible pel seu efecte suau.
L'ús de la flor de taronger a la perfumeria
La flor de taronger s'utilitza en una varietat de productes de perfum: perfums tradicionals i sòlids, aigües de vàter, colònies, desodorants. En forma d'oli essencial o aigua floral, la flor de taronger es troba més sovint en composicions de perfums de tipus oriental, destacant les notes orientals especiades. La flor de taronger multifacètica del perfum destaca perfectament els accents afruitats i emfatitza els matisos florals de la fragància.
